Unsere Produkte und Rezepturen stammen aus dem gesamten Arabischen Raum. Während Reisen in den Maghreb (Nordafrika) und den nahen und mittleren Osten (Syrien, Ägypten, Oman, Jemen, VAE u.a.) kaufen wir Spezialitäten wie Gewürze, Weihrauch sowie Küchen- und Geschenkartikel ein.

Die Herstellung unserer Speisen und Süssigkeiten erfolgt in der hauseigenen Produktion in Bern. Wir achten beim Einkauf auf beste Qualität (z.T. Bio-Produkte), eine gesunde und schonende Verarbeitung der Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe.